Arroz con leche

Name: Arroz con leche
Yield: 8

Tiempo aproximado: 25'

Porciones: 8

Vapor (fuego máximo)

sin precalentado

fuego máximo hasta romper el hervor

Ingredientes

1 Litro de Leche

180 grs. de Arroz blanco grano redondo

200 grs. de Azúcar

1 Unidad de Limón Cascara

1 Unidad de Rama de canela en rama

50 grs. de Coco rallado

Preparación

Colocamos en la Cacerola la leche y la calentamos a fuego medio.
Al romper el hervor, incorporamos el arroz, el azúcar, la cáscara de limón (sin la parte blanca), la rama de canela y el coco rallado.
Continuamos a fuego mínimo hasta que el arroz absorba toda la leche.
Servimos bien frío con un hilo de caramelo líquido.