Budín inglés sin azúcar

Name: Budín inglés sin azúcar
Yield: 12

Tiempo aproximado: 35'

Porciones: 12

Horno masas

sin precalentado

Fuego corona toda la cocción

Ingredientes

300 grs. de Pasas de uva negras

200 cc de Naranja jugo

300 grs. de Harina leudante

1 Cucharadita de Polvo para hornear

1 Cucharadita de Esencia de vainilla

3 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)

50 grs. de Nuez picadas

Preparación

Remojamos las pasas en el jugo de naranja y las licuamos con el mismo jugo.
En un bowl mezclamos la harina y el polvo para hornear. Incorporamos el licuado de pasas, la esencia de vainilla, el aceite y las nueces. Integramos bien.
Volcamos la preparación en el Savarín enmantecado y colocamos dentro de la Cacerola precalentada 5’ a fuego fuerte.
Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
Retiramos el Savarin de la Cacerola y desmoldamos.