Name: Mermelada de manzanas y peras
Yield: 2

Ingredientes

1 Taza de Azúcar

1 Taza de Pera ralladas

1 Taza de Manzana roja rallada

1 Cucharadita de Esencia de vainilla

0,5 Cucharadita de Canela en polvo

50 grs. de Almendras tostadas (opcional)

Preparación

Colocamos el azúcar en la Cacerola. Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta lograr un caramelo claro.
Agregamos las frutas ralladas y mezclamos.
Tapamos y continuamos a fuego mínimo hasta lograr el punto deseado (aproximadamente 15').
Retiramos del fuego, agregamos la esencia, la canela y las almendras.
Conservamos en la heladera.

Mermelada de manzanas y peras